全省面点师职业技能竞赛在我市举行-z6尊龙旗舰厅

    27日上午，2024年浙江省面点师职业技能竞赛在我市举行，竞赛分为中式和西式分别进行，省内各地15支中式、西式面点师队伍共65位选手，以精湛的技艺和丰富的经验，展示面点制作的独特魅力。
    竞赛在浙江冠素堂食品有限公司进行。这些选手都有多年的餐饮从业经验，从酒店、单位食堂、个体烘焙店等经过选拔，脱颖而出，他们要在近3个小时里，完成2件规定作品和1件自选作品的制作。竞赛的中式面点包括提褶鲜肉包、明酥类面点等，西式面点包括双层创意装饰奶油蛋糕、巧克力慕斯等。
    此次竞赛由省总工会主办。获得中式面点师和西式面点师竞赛第一名的选手经省总工会核准后，将被授予“浙江金蓝领”。